Sonkbeerensträucher kommen im hohen Norden Sals vor. Sie haben den Sommer über spärliche kleine Blätter. Gegen Herbst beginnen sie ihre Blätter zu verlieren und Bilden rote Beeren aus.
Die Früchte sind Traubenartig angeordnet und haben einen durchmesser von etwa 1cm. Selbst im reifen Zustand sind die Beeren etwas sauer allerdings sind sie voller gesunder Inhaltsstoffe die Angehörigen jedes Volkes gut tun. Daher sind diese Beeren bei den Nordvölkern sehr beliebt und gelten als Lebensspender.
Sonkbeeren kann man immer wieder wild wachsend im Norden Sals finden. Man hat zwar probiert sie schon weiter im Süden zu kultivieren allerdings brauchen diese Pflanzen scheinbar die Kälte.
Gezüchtet werden diese Stäucher nur von den Iis, die es allerdings es auch schon geschafft haben Beeren mit einen Durchmesser von etwa 1,5cm zu bekommen.
Das Vogelvolk des Nordens verwendet diese Beeren als Grundnahrungsmittel da in ihrer Gegend nicht viel anderes wächst. Die Iis trocknen die Beeren verarbeiten sie zu weichen Brot oder gewinnen den Saft aus den Beeren den sie ab und an zu intensiven Alkoholika verwerten.