200g Rindslungenbraten
200g Kalbslungenbraten
200g Schweinslungenbraten
Zwiebel
rote und grüne Paprika
Hamburgerspeck
Grillgewürz
Salz und Pfeffer
Lorbeerblätter
Öl

Zubereitung

Das Fleisch in 2 bis 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in gleichmäßige Spalten, die Paprika in gleichmäßige Vierecke schneiden. Abwechselnd Fleischstücke, Zwiebeln, Paprika und Speckscheiben auf die Spieße stecken.Mit Grillgewürz, Salz und Pfeffer würzen und auf jeden Spieß ein Lorbeerblatt legen. Mit Öl bepinseln und auf den heißen Grill legen.