1 l Rindfleischbrühe
40 g Fett
40 g Mehl
2 EL Tomatenmark (40 g)
Zucker
1 Zwiebel
60 g Spiralnudeln
Salz

Zubereitung

Fett erhitzen, Mehl und gehackte Zwiebel hellgelb anschwitzen, mit Brühe ablöschen und bei kleiner Flamme 12 Minuten kochen. Nudeln in die Suppe geben und al dente kochen. Tomatenmark, Zucker, Salz zufügen und durchkochen.