| Schokoteig mit Marillengupferl (Biskuit) |
- | 2 bis 3 Handvoll entkernte Marillenhälften |
- | 180g weiche Butter |
- | 180g brauner Rohrohrzucker |
- | 150g Mehl |
- | 2 bis 3 EL Kakaopulver |
- | 1 1/2 TL Backpulver |
- | 2 EL Milch |
- | 3 Eier, verquirlt |
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Butter und Zucker sehr cremig rühren. Eier dazu und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao (durch ein feines Sieb) drüberrieseln lassen und vorsichtig unterheben bis alles gut vermengt ist.
Dann die Milch dazugeben und wieder vorsichtig verrühren. Die Masse in eine ausgebutterte und mit Mehl bestäubte Form geben und glattstreichen. Marrillenhälften auflegen.
Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180°C rund 1 Stunde backen.
Guten Appetit! |
