Hendlhaxerln mit Paprika und Käse in Oberssoß

	1040 Wien, Paulanergasse 6 Tel. +43-1-505 50 60-40 e-mail: pf@chello.at Kanzlei e-mail: wieden-paulaner@zurfrohenbotschaft.at Pfarrvikar: Tel. +43-1-505 50 60-41 franz.wilfinger@zurfrohenbotschaft.at
Home Startseite Pfarrvikar Wilfinger Pfarrvikar Holosnjaj Artikel Haushälterin Paulanerrezepte Sekretärin Gottesdienstzeiten Veranstaltungen Geschichte-Kirche/Pfarrhaus Kirchenführer Kindergarten-Paulaner Rückblick-Berichte Statistik-Finanzen Meditation Rätsel Linkliste Berufsgemeinschaft-Phh BG-Wien-Kochrezepte

	Hendlhaxerln mit Paprika, Bärlauch und Käse in Oberssoß
Zutaten:	pro Person: 1 ausgelöstes Hendlhaxerl oder Teile Salz, Pfeffer, gelber, roter, grüner Paprika in Würferl geschnitten tiefgekühlten (eventuell getrockneten) Bärlauch geriebenen Gouda oder Emmentaler 1 Becher Obers (oder ähnliches)
Zubereitung:	Die Hühnerteile würzen. In eine Pfanne oder Auflaufform geben, Paprika, und Bärlauch darauf verteilen; das gewürzte Obers darübergießen. Den Käse erst später drauf geben. Alles gemeinsam im Backrohr bei ca. 180° etwa 40 Stunde garen. Als Beilage serviere ich Karottenreis (gedünsteter Reis in dem fein geraffelte Karotten mitgedünstet werden) oder Mandelreis.
	zurück zur Rezeptauswahl