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Überall, wo’s brenzlig
wird ...
Susanne Kopeszki, 51, ist
Pfarrhaushälterin in Wien Wieden.
Josef Neumayr
„Die ersten fünf
Jahre waren hart", sagt Susanne Kopeszki. Denn: „Wenn jemand heiratet
oder ins Kloster geht, dann ist das eine Entscheidung, die im Denk- und
Normschema drinnen ist. Aber freiwillig Pfarrhaushälterin werden,
auf eine sozial hoch stehende Position als Lehrerin verzichten und dabei
noch finanzielle Einbußen in Kauf nehmen, das hat meine Umgebung
großteils nicht verstanden."
Außerdem: unverheiratet
sein, aber mit einem zölibat är lebenden Mann in einem Haushalt
wohnen … das sind grundtypische Ingredienzien der Gerüchteküche.
Vor „Gerede", sagt sie abgekl ärt und bar jeder Angriffsfl äche,
„ist man ohnehin nicht gefeit, damit muss man einfach leben lernen.
Wichtig ist, dass ich mein Leben vor mir und vor Gott verantworten kann."
Es braucht viel Mut und wohl auch eine Portion Irrwitz, um aufzustehen
und frei zu sein, um den eigenen Weg zu gehen. Mit 24 Jahren hat die Hauptschullehrerin
(Hauptf ächer: Religion und Turnen) beschlossen, ihrem Sein den für
sie wesentlichen Sinn zu geben – 27 Jahre sp äter vermittelt
sie ein untrügliches Gefühl, das Richtige gefunden zu haben.
Susanne Kopeszki strahlt innere Wärme und Zufriedenheit. Ihre Augen
lachen. „Ich hab immer viel mit Kindern zu tun gehabt: Da wird man
gefordert, mit der Zeit mitzugehen und mitzudenken." Kommt dazu, dass
ihr „Chef", wie sie Monsignore Franz Wilfinger, Pfarrer der Paulanerkirche
im 4. Bezirk, nennt, „ein technisches Antitalent ist: Als er zuerst
einen Computer und Jahre sp äter einen Internet-Zugang wollte, war
klar, dass das meine Aufgaben sein werden." So verfügt nicht nur
die Pfarre über eine Homepage, sondern auch Susanne Kopeszki selbst.
Und nicht zuletzt auch der Berufsverband der Pfarrhaush älterinnen,
deren Vorsitzende sie war (www.bg-phh.org).
Susanne Kopeszki ist ein Paradebeispiel einer couragierten Anpackerin:
„Tapezieren, Fußboden abschleifen, Stecker montieren" –
können kommt von tun –, was Wunder, dass der „Chef" zum
Geburtstag eine Bohrmaschine schenkt. Küche, Wäsche, Putzen,
Bügeln – das Zehnmaleins des Haushalts ist Pflicht. Kür
ihres Lebens sind immer die Menschen: Kinderchor, Spielmusik, Bastelkurs
bis hin zu Damengymnastik
und Kreativ-Kulturkreis.
Susanne Kopeszki: Aufspielen,
aufkochen und vieles mehr …
Vor allem aber überall dort,
wo’s brenzlig wird oder wo’s weh tut, hat die Paulaner Haushälterin
ein offenes Ohr und die passende Ansprache zur Aussprache. Die Menschen
in der Pfarrgemeinde vertrauen ihr bei Leid, Krankheit und Tod. „Ich
habe meine Mutter ein Dreivierteljahr lang beim Sterben begleitet. Da habe
ich sicherlich ein spezielles Sensorium entwickelt." Sie weiß auch,
wie wichtig es ist, dass kranke Pfarrmitglieder am Leben in der Kirche teilhaben
können. Zu den ihr persönlich gut Bekannten geht sie ans Krankenbett,
überbringt die Kommunion und vermittelt durch Nacherzählen die
Predigten von Monsignore Wilfinger. „Ich habe", lacht sie, „eine
viel größere Familie, als wenn ich geheiratet hätte. Es
ist zwar keine leibliche, aber eine Adoptiv-Familie."
Teetorte
Zutaten: 15 dag Margarine,
3 Eier, 25 dag Staubzucker, 1 Pk. Vanillezucker, 15 dag Mehl (griffig
und glatt), 14 dag geriebene Nüsse, 3 dag Brösel, 3 dag Kakao, 1/2 Pk.
Backpulver, 3/16 l ausgekühlter Schwarztee Creme: 1/16 l Milch, 1 KL Kartoffelmehl,
2 Dotter, 6 dag Staubzucker, 1 Pk. Vanillezucker, 10 dag Butter
Zubereitung: Butter,
Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren, Nüsse, Brösel,
das mit Backpulver vermischte Mehl und den Kakao abwechselnd mit dem
Tee dazugeben. Zum Schluss den steif geschlagenen Eischnee unterziehen.
Bei ca. 150° etwa 45 Minuten backen. Für die Creme aus Milch
und Kartoffelmehl einen Pudding kochen. Diesen ausgekühlt langsam
zur schaumig gerührten Masse aus Dotter, Zucker und Butter geben.
Die ausgekühlte Torte mit der Creme füllen, oben mit Marmelade
bestreichen und ebenfalls mit Creme bestreichen und mit halben Nüssen
verzieren.
Da bei uns niemand gerne
Creme isst, fülle ich die Torte mit Marmelade und überziehe
sie mit einer Schokoladeglasur. Wer will, kann dazu Schlagobers servieren.
Lässt sich nicht nur als Torte, sondern auch als Kuchen backen.
Gutes Gelingen!
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