1040 Wien,
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Buttermilchweckerl "Lisl" |
Zutaten: 1 dag = 10 g |
50 dag Vollkornmehl |
Zubereitung: |
Mehl, Backpulver und Gewürze
mischen und mit Buttermilch zu einem glatten Teig verkneten. Eventuell
Nüsse, Kernen oder Zwiebel dazugeben. 15 - 20 Weckerln oder Laberln
formen, einschneiden und bei 180° - 200° backen. Je nach Größe
ca. 15 - 20 Minuten. Dieses Rezept habe ich von meiner Kollegin Elisabeth Haider. Gutes Gelingen! |
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