1040 Wien,
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Gemüsesalz |
Zutaten: 1 dag = 10 g |
Karotten, Meersalz |
Zubereitung: |
Gemüse putzen und in der Küchenmaschine zerkleinern. Im Backrohr (Heißluft bei 80° und offener Türe trocknen. Anschließend mit Meersalz in der Küchenmaschine fein malen. Eine gute Möglichkeit das Gemüse zu konservieren. Schmeckt als Streuwürze auf Eier, Paradeiser oder Braterdäpfeln hervorragend. Gutes Gelingen! |
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