1040 Wien,
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Marmelade-Topfen-Tascherl |
Zutaten:
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25 dag Butter oder Margarine |
Zubereitung: |
Die kalte Butter im Mehl zerbröseln, dann den Topfen dazukneten. Im Kühlschrank rasten lassen Den Teig messerrückendünn
auswalken und Rechtecke oder Quadrate radeln. Mit (harter) Marmelade belegen
und zusammenklappen ( als Rechteck oder Dreieck), die Ränder andrücken.
Bei 150° Heißluft ca. 10 Minuten goldgelb backen. Wenn süßer
gewünscht noch heiß in Staubzucker wälzen. |
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