1040 Wien,
Paulanergasse 6 Tel. +43-1-505 50 60-40 e-mail: pf@chello.at Kanzlei e-mail: wieden-paulaner@zurfrohenbotschaft.at Pfarrvikar: Tel. +43-1-505 50 60-41 franz.wilfinger@zurfrohenbotschaft.at |
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"Mülirahmstrudel" - Milchrahmstrudel |
Zutaten: 1 dag = 10 g |
1 Pk. Strudelblätter Fülle Guss: |
Zubereitung: |
Für den Abtrieb Butter
mit Zucker, Dotter, Salz und Zitronensaft flaumig rühren. Topfen
und Rosinen beigeben. Eiklar mit Zucker zu steifem Schnee schlagen und
unter die Masse ziehen. Gutes Gelingen! |
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