1040 Wien,
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Orangen-Mango mit Vanilleeis |
Zutaten: 1 dag = 10 g |
1 reife Mango |
Zubereitung: |
Die Mango schälen und
in kleinen Stücken vom Kern schneiden. Die Orangen schälen und
in kleine Stücke schneiden. In der Mikrowelle bei Höchststufe 4 Minuten garen, danach ümrühren und weitere 4 Minuten erhitzen. Falls die Mango sehr hart war, nochmals einige Minuten garen. Ich serviere das warme Kompott mit Vanilleeis zu Festtagen. Schmeckt allerdings auch kalt hervorragend, dann garniere ich es mit Preiselbeerkompott. Sollte einmal etwas überbleiben, (was bei uns kaum der Fall ist) lässt es sich sehr gut einfrieren. Gutes Gelingen! |
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