1040 Wien,
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Osterkipferl "Rudi" |
Zutaten: 1 dag = 10 g |
für den Teig: für die Fülle: |
Zubereitung: |
Die Zutaten für den Teig
zu einem glatten Teig
kneten. Die Zutaten für die Fülle gut miteinander vermischen.
Entweder ein großes oder mehrere kleine Rechtecke auswalken, mit
Fülle bestreichen, einrollen und zu einem Kipferl formen. Mit zerlassener
Butter bestreichen und bei 175° goldgelb backen. Je nach Größe
20 - 40 Minuten. Dieses Rezept habe ich von meiner Kollegin Rudolfine Fellner. Gutes Gelingen! |
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