1040 Wien,
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Ostfriesentorte |
Zutaten: 1 dag = 10 g |
für den Teig: für den Belag: 1/4 l Schlagobers |
Zubereitung: |
Butter, Zucker, Vanillezucker
und Dotter schaumig rühren. Mehl
mit Backpulver und Prise Salz vermischen und mit Milch in die Dottermasse
einrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech dünn aufstreichen.
Ausgekühlt die Hälfte
des Kuchens mit steif geschlagenem Schlagobers bestreichen und die zweite
Hälfte mit der Mandelseite nach unten darauflegen. Eventuell noch
mit Staubzucker bestreuen oder mit Glasur überziehen.. Gutes Gelingen! |
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