1040 Wien,
Paulanergasse 6 Tel. +43-1-505 50 60-40 e-mail: pf@chello.at Kanzlei e-mail: wieden-paulaner@zurfrohenbotschaft.at Pfarrvikar: Tel. +43-1-505 50 60-41 franz.wilfinger@zurfrohenbotschaft.at |
|
Home
Startseite Pfarrvikar
Wilfinger Pfarrvikar
Holosnjaj Artikel Haushälterin
Paulanerrezepte
Sekretärin
Gottesdienstzeiten
Veranstaltungen
Geschichte-Kirche/Pfarrhaus
Kirchenführer
Kindergarten-Paulaner
Rückblick-Berichte
Statistik-Finanzen
Meditation
Rätsel Linkliste
Berufsgemeinschaft-Phh
BG-Wien-Kochrezepte
|
Putenbrust gefüllt |
|
Zutaten:
|
1 Putenbrust
(ca. 1 kg)
einige Blätter Mangold 4 größere Karotten 1 Becher Gervais Salz, Pfeffer, Senf, Ketchup |
Zubereitung: |
Die Putenbrust zu einer rechteckigen
Fläche aufschneiden. Das Fleisch auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
Die Innenseite mit Senf und Ketchup bestreichen, dann die Mangoldblätter
auflegen, den Gervais darauf verteilen und die fein geraspelten Karotten
ebenfalls darauf verteilen. Das ganze zu einer großen Roulade einrollen
und mit einem Faden zusammenbinden. Guten Appetit! |
zurück zur Rezeptauswahl |