Hier finden Sie einige ungewöhnliche und delikate Rezepte für Ihren Heringsalat.

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Download: Rezeptbüchlein-Gmeiner

Ein weiteres sehr schön aufbereitetes Heringsalatbuch das wir mitinitiiert haben, stammt von Haubenkoch Norbert Bader von der Taverne am Sachsengang in der Nähe von Wien.
Ein Restaurant, das heuer die heiß begehrte TROPHÈE GOURMET 2006 erhalten hat. Einen der höchsten Gourmetpreise.

Download: Heringschmaus